Projekt címe: Gyümölcs borászat fejlesztése

Pályázó neve: Solymosi Tivadar

Cím: 6525 Hercegszántó, Rét u. 10., hrsz. 132

Tel.: 79/454-237, 70/616-86-19

Projekt összes költség: 372.000,- Ft
Támogatás: 353.400,- Ft
Támogatási arány: 95%

 

 

Solymosi Tivadar 1971 óta foglalkozik gyümölcslevek, gyümölcsborok készítésével.

Hercegszántón a házikert 2121 négyzetméteres területén termelt különféle gyümölcsökből és a vadon termett

növényekből készülnek a vitaminban gazdag levek és borok. A borok általában 11-12 alkohol fokosak, száraz, félszáraz, félédes és édes ízesítéssel, 3,3 deciliteres sötét üvegekbe palackozva. Összesen 18 fajta előállítására van lehetőség,

de a pulton állandóan 8 fajta kóstolható. Hercegszántói lakásán, a Rét utca 10. szám alatt borház működik, és benne a kertbarát klub is.

 

A gyümölcsborok népszerűsítése, újszerű bemutatása a borkóstolóra ide invitált kertbarát és nyugdíjas klubvezetők,

valamint a kistérségben lévő civil szervezetek, művelődési házak részére átadott, eljuttatott programajánlattal történik.

Ez lehet csak borkóstoló, vagy igény esetén egy egész napot betöltő program, benne szakmai és kulturális látnivalókkal.

 

 

Évente 3-45 fős csoportok érkeztek gyümölcsbor kóstolóra, illetve egy napos programra.


A gyümölcsborok a lakosság részére árusításra, kereskedelmi forgalomba nem kerülnek.
A projekt célja volt a gyümölcs borászat marketing eszközökkel történő fejlesztése. Cél a gyümölcsborok készítésének

újszerű eljárásának bemutatása, kóstoltatással történő megismertetése, az egészséges táplálkozáshoz való bevezetése, piacra juttatása.

 

A projekt eredményei fokozatosan, néhány éven belül jelentkeznek majd, ezek többek között az alábbiak:

  1. a falusi turizmus fellendülése a térségben
  2. az idegenforgalommal foglalkozók összefogása, közös programok szervezése, az attrakciók összehangolása, a kínálat csokorba kötése
  3. gyümölcsborok, gyümölcslevek, aszalványok ismertté válása és megkedvelése
  4. egészségesebb táplálkozás és ennek köszönhetően a lakosság jobb egészségi állapota
  5. a speciális, tájjellegű és gyógyhatású gyümölcsborok, mint termék megőrzése, mely a jövőbeli korszerű technológiák kifejlesztésének alapja lehet.